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牛車水是華人聚居的中國城,由於早年無自來水裝置,只能由史必靈街(Spring Street)的一口井取得唯一乾淨的水源,因此常常要以牛車往來運送水,久而久之,此地就被稱為「牛車水」。

 

 

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這次去新加坡除了觀光外,還負有品嚐當地特色美食的重責大任,所以安排行程時已經先打聽好,較有名的咖哩魚頭、辣椒螃蟹、叻沙、印度煎肉餅(murtabak)、沙爹、咖椰麵包等,要到哪家餐廳吃,哪個分店吃,甚至哪一個攤位吃,才能吃到最道地最好吃的口味。就好像台北到處都有麵包店,賣牛肉麵的也有很多家,但有些吃了真讓你想哭,不是喜極而泣,而是悔恨錢白花了。住在台北,吃到不好吃的東西大可以後不再光顧,多跑幾家自然就知道哪裡好吃。但是難得來一次新加坡,吃到不好吃的一餐,不僅會影響我對該道食物的印象,而且可能也沒有下次機會了。

 

以前出去玩,從來沒有這麼重視食物,這次算是第一次,排行程還要兼顧美食體驗之旅。不過,計畫趕不上變化,有些東西最後還是沒吃到,其中讓我覺得有點可惜的就是印度食物。

 

我們在小印度區的第一個景點是小印度拱廊(Little India Arcade)。從這裡開始陸續看到少數幾家賣點心的攤位,我最愛點心了,不過這些印度點心大多是油炸品,天氣熱到不行,加上這兩天還有一些辣口味的食物行程,我怕會太上火(而且我還想吃美味的榴槤呢),所以只好打退堂鼓。另有些甜點看起來很可口,不過一看就覺得是打死賣糖的,甜滋滋到不行,想說肚子很飽,待會兒再買來嚐嚐,不過後來的路徑就沒有再看過甜點攤了。

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甘榜格南(Kampong Glam)曾經是馬來皇族的居住地,目前仍保有皇宮和別墅,新加坡最大的蘇丹回教堂也坐落於此。隨著馬來西亞、印尼、印度及中東商人和新移民來到此地落腳,這裡逐漸發展成為一個繁榮的回教商貿中心。

 

Kampong 在馬來語是「鄉村」的意思,這個區域早期長滿名為 Glam 的一種樹木,阿拉伯人和馬來人利用樹幹汁液提煉藥油,並取樹皮填充船隙,因此才產生 Kampong Glam 的稱號。

 

亞拉街

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每次旅行結束後,總是難以抽離旅遊的情緒,不管旅行當時有多麼疲憊或可能發生一些不盡如意的事情,回來後還是真希望自己的假期尙未結束。

 

這次只在新加坡待了幾天而已,為了充分發揮效益,所以在有限的時間裡盡量造訪了一些非看不可的景點與區域,希望能體察當地特有的文化與風情,也因為時間的關係,只能捨棄一些耗時較久的博物館等參觀行程。不過,靠兩隻腳不停的走啊走,前兩天簡直累斃了,後面則改變參觀方式,體力上就變得較為輕鬆。整體而言,想吃的大都品嚐到了,想去的區域也大都走過了,重點景點大致看到了,連逛街購物的行程也沒放過,算是很盡興的一場獅城之旅。

 

事先規劃的行程中,有一些還是必須放棄,除了天氣太熱,很容易疲憊之外,另一個原因就是我的同伴實在太愛購物了。試舉其中一例:甘榜格南(Kampong Glam)回教文化區的蘇丹回教堂(Sultan Mosque)正前方的巴梭拉街(Bussorah Street)有許多小店,整條街美雖美矣,但就是專作觀光客生意的小店,賣的東西大同小異,在我看來也滿粗糙的,可是同伴非要每家都逛一逛、摸一摸才行。不過我不是在抱怨,因為一個人有一個人旅行的優點,但結伴同行也有結伴的好處,況且閒逛購物也有其樂趣。我太久沒有攜伴旅遊了,所以其實很享受有旅伴參與互動。

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姐姐打越洋電話來,聊到:「我前幾天照鏡子,看到自己屁股的形狀,驚覺怎麼自己越來越像(我們)媽媽!」我問:「妳有注意過媽媽屁股的形狀嗎?我都不知道是什麼樣子呢!」姐答:「很久以前,有一次剛好看到媽媽的背影,印象非常深刻。」閒聊幾句後,有兩個兒子的姐忽然坦承最近與她大兒子的關係很差,已經在想十八歲以後就要把他踢出去。問她怎麼了,她說老大不論在家或是在外,有很多行為都讓她看不慣,可是怎麼說都說不聽,實在很氣。

 

大外甥才小學,但我不確定多大,所以問:「他現在幾年級?」

姐答:「小學三年級。」

 

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  • Apr 10 Fri 2009 22:37
  • 雜想

最近忙死了,跟陀螺一樣轉個不停,沒有時間好好坐下來看電視、看書或發呆。

 

機票與住宿都訂好了,最後抓到很不錯的價格,非常非常滿意,而且因為就快要出去國遊玩,心情愉快極了,原本下彎的嘴角每天幾乎都不自覺上揚,呵呵!

 

不過無巧不巧,這個星期工作異常忙碌,又有新案子插花,這個週末勢必要加班工作,讓我完全沒有時間好好規劃我的旅遊行程。幸好,前陣子已經大致研究過地圖和少部分資訊,預計要走哪些地方心裡大概有譜,不然真的會有點慌張。

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已經訂好機票,還沒開票就是了,這個月要去新加坡玩耍個幾天,看中的就是獅城的好天氣。

 

原本打算去一趟倫敦或荷蘭,旅遊書都買好了,可是一個人出遊遠赴歐洲,又有預算限制的話,一切要從長計議。但是我驛動的心,在台北前幾天陰鬱冷冽氣溫的撩撥下,根本就不想從長計議個鬼,只想趕快出發散心,所以咧,四季皆暑又在不遠處的新加坡,一時間躍居成為首選。

 

我這個沒有遠見、沒有長遠計畫的女人,不僅自己的生涯規劃是如此,連旅遊也是如此。不過,我還是可以自我安慰的說:遠程或長天期的旅遊才需要規劃,隨性所至的短天期遊玩,沒有事先規劃有何關係?

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